Tener hijos trae consigo una serie de etapas emocionantes, pero también son inevitables los desafíos. Uno de ellos es la alimentación. En ocasiones, puede ser difícil mantener una dieta equilibrada. Sin embargo, esto es esencial porque no solo les brinda la energía necesaria para sus actividades diarias, sino que también contribuye a su óptimo desarrollo físico y mental. Por eso, tener a la mano una lista de ideas de loncheras saludables nunca está de más.
1. Mini wraps de pollo y vegetales
Los wraps son una opción versátil y divertida que a los niños les encanta. Para prepararlos, sólo necesitas tortillas tradicionales, vegetales de preferencia, una pechuga de pollo, un poco de sal y pimienta. Puedes cortar las tortillas por la mitad para hacerlas más pequeñas. Sigue estos sencillos pasos:
- En una sartén, cocina las tiras de pechuga de pollo con una pizca de sal y pimienta hasta que estén doradas y bien cocidas.
- Calienta las mini tortillas en una sartén hasta que estén ligeramente doradas.
- Coloca las tiras de pollo cocido, espinacas y zanahoria en el centro de cada tortilla.
- Enrolla las tortillas y asegúralas con un palillo.
2. Loncheras saludables y energéticas: barritas de avena y frutos secos
Las barritas de avena caseras son una excelente opción para considerar dentro de tu lista de loncheras saludables. Las almendras son una gran fuente de antioxidantes y proteínas (Alcoceba, 2023). Mézclalas con nueces y frutas secas para dar variedad. También alista un poco de miel y una pizca de sal.
- Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcla los ingredientes.
- Calienta la miel en una cacerola aparte y viértela sobre los ingredientes secos con una pizca de sal.
- Transfiere la mezcla a la bandeja para hornear.
- Hornea durante 20 o 25 minutos.
- Deja enfriar completamente el resultado antes de cortar en barritas.
- Envuelve las barritas en papel encerado o plástico para mantenerlas frescas en la lonchera.
3. Loncheras saludables clásicas: ensalada de frutas con yogur
Una ensalada de frutas frescas es una opción refrescante y nutritiva. Corta trozos de frutas variadas, como manzanas, peras, uvas y fresas. Puedes sustituir algunas de estas opciones con las frutas favoritas de tus hijos.
Esta combinación es rica en vitaminas esenciales para el crecimiento y desarrollo de los niños. Después de combinar las frutas cortadas en un tazón, agrega el yogur griego y mézclalo. Si quieres, también puedes espolvorear granola por encima para darle un toque crujiente.
4. Bocadillos de queso y vegetales
Esta opción es una excelente manera de incluir proteínas y fibra en la lonchera de tus hijos. Recuerda que es importante que los niños consuman 1,3 gramos de proteína por cada kilo de peso al día.
Para esta opción, necesitarás un contenedor hermético con separaciones. Corta el queso en cubos y colocarlo en uno de los espacios de la lonchera. En los otros espacios, agrega tomates cherry, mini zanahorias y pepino cortado. Incluye una pequeña porción de dip de yogur con hierbas en un recipiente hermético. También puedes preparar dips caseros.
5. Loncheras saludables y rápidas: sándwich de pavo y aguacate
Las loncheras saludables más populares incluyen sándwiches. Para hacerlo más nutritivo y delicioso, te recomendamos cambiar el jamón y el queso tradicionales por lonchas de pavo, espinaca y pasta de aguacate. Estos son los ingredientes:
- 2 rebanadas de pan tajado integral o blanco.
- 2 lonchas de pavo.
- 1/2 aguacate maduro, machacado.
- Epinaca.
Coloca el aguacate machacado en una rebanada de pan y agrega encima las lonchas de pavo, hojas de espinaca o lechuga. Condimenta con sal y pimienta al gusto y cubre con otra rebanada de pan. Puedes cortarlo en forma de triángulo para hacerlo más fácil de comer.
¡Anímate a probar todas estas loncheras saludables llenas de sabor y nutrición! Conoce más recetas y recomendaciones en el blog de La Rebaja Virtual.
